Cida Caran: colunista lança terceiro livro de gastronomia. (Foto: Arnaldo Mussi/Divulgação)
Ícone do colunismo social dos Alpes Canavieiros, Cida Caran também manda muito bem na cozinha. Nesta quinta (11), a colunista lança no Riopreto Shopping, às 19h, o livro “As receitas prediletas de Cida Caran”.
São 204 receitas distribuídas e muito bem temperadas nas 280 páginas do livro. Entre elas, o público encontrará dicas de preparo de saladas, sobremesas, carnes, caldos, risotos, peixes e frutos do mar, massas e, claro, receitas libanesas que honram a origem da família da autora.
O evento é beneficente e toda a renda dos 1 mil exemplares da obra será revertida para entidades assistenciais de Rio Preto. “Eu acho que a gastronomia tem um poder mágico de unir e despertar o melhor em nós. Procuro selecionar aquelas receitas que trazem boas lembranças, ou seja, que marcam reuniões de família, encontro de amigos, jantares íntimos, festas grandiosas, lanche com a criançada. Tem ainda aquelas mais ousadas, que despertam nosso paladar e o desejo de conhecer novos sabores”, diz Cida Caran.
Este é o terceiro livro de receitas de Cida Caran, que começou a unir gastronomia e solidariedade no ano de 2000, quando lançou sua primeira publicação. Todos os exemplares de todas as edições são doados para entidades assistenciais que realizam a venda e ficam com os recursos arrecadados.
Os livros “As Receitas Prediletas de Cida Caran” foram doados para AACD, Alarme, Amicc, Anjo da Guarda, APAE, Capacc, Casa de Apoio Tales Zacharias, Fundo Social de Solidariedade, Grupo de Apoio de Rose Thomé, Lar de Fátima, Lar Esperança, Lar São Vicente de Paula e Rotary Clube São José do Rio Preto.
A realização da obra foi possível graças ao patrocínio da Unimed São José do Rio Preto com apoio da gráfica Raízes Soluções, responsável pela impressão dos exemplares e do Riopreto Shopping.
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